مع اقتراب عيد دوان وو، دعونا نذهب معًا لاستكشاف العلامات التجارية العريقة في بكين، ونتعرّف على أشهى وأحدث نكهات تسونغ تسي.

مطعم إمي (فرع دي آن من)

هنا ستجد تسونغ تسي بخلطة الدجاج مع الفول السوداني الشهيرة في بكين، بالإضافة إلى نكهات أخرى، مثل العناب الأحمر ومعجون الفاصوليا الحلوة...إلخ، لتختار منها ما يناسب ذوقك.

العنوان: شارع دي واي 155، حي شي تشنغ، مدينة بكين

مطعم تشيوى يوان (فرع شي سي)

في هذا المطعم العريق الذي يمتد تاريخه لأكثر من مئة عام ويشتهر بتقديم أطباق مقاطعة هونان، يمكنك شراء تسونغ تسي بالعناب الأحمر أو بمعجون الفاصوليا، بالإضافة إلى تسونغ تسي باللحوم المقددة، وكذلك تسونغ تسي الجديدة المُقدَّمة داخل أنبوب من الخيزران.

العنوان: شارع شي سي نان 109، حي شي تشنغ، بكين

داو شيانغ تسون

تقدم هذه العلامة التجارية العريقة تسع نكهات مختلفة من تسونغ تسي المُغلفة في أكياس، إلى جانب نكهتين جديدتين هما: تسونغ تسي بشرائط اللحم مع صلصة بكين، وتسونغ تسي الألوان الخمسة. كما توفر مجموعة متنوعة من علب الهدايا الفاخرة لتسونغ تسي، بالإضافة إلى الكعك المحضر على شكل الحيوانات الخمسة السامة وكعك "الناجحين في الامتحانات الإمبراطورية"، مما يعكس جمالية العادات التقليدية. وقد أطلقت عدة فروع منها تسونغ تسي طازجًا جاهزًا للأكل، مع إضافة تسونغ تسي ذي الحشوات الثمانية داخل أنبوب من الخيزران.

العنوان: جميع فروع علامة داو شيانغ تسون

علامة دونغ لاي شون

تقدّم هذه العلامة التجارية العريقة عدة علب هدايا من تسونغ تسي بنكهات متنوعة مثل البطاطا البنفسجية الريفية، وزنبق اليقطين، والحبوب المختلطة بالشوفان، ومعجون بذور اللوتس والأرز اللزج...إلخ. لعشاق تسونغ تسي الحلو، هذه تجربة لا تفوَّت!

العنوان: جميع فروع علامة دونغ لاي شون

علامة تشوان جيوي ده

أطلقت هذه العلامة التجارية الشهيرة علبة هدايا خاصة بعيد دوان وو، وتحتوي على تسونغ تسي بنكهات متنوعة مثل اللحم الطازج، ومعجون الفاصوليا، والعناب بالعسل، وحتى بطّ بكين المشوي. (ملاحظة: يجب حجز علبة الهدايا مسبقًا)

العنوان: جميع فروع علامة تشوان جيوي ده

متجر وو يوي تاي للشاي (فرع شارع تشيان من)

يقدّم المتجر نوعين من علب هدايا تسونغ تسي الممزوجة بالشاي، وتتضمن نكهات مثل تسونغ تسي الشاي الأخضر (الماتشا) مع عناب العسل والفاصوليا الحمراء، وتسونغ تسي شاي الياسمين مع صفار البيض ولحم البقر، وتسونغ تسي شاي الياسمين مع البط المقدد. إن تداخل عبير الشاي العطري مع طراوة الأرز اللزج يمنحك تجربة فريدة تستحق التذوّق!

العنوان: بجوار البوابة الغربية لشارع العلامات التجارية العريقة الخاصة بالمأكولات، شارع شيان يوي كو، حي دونغ تشنغ

مطعم "يار ليجي" الحلال – للهوت بوت (فرع خه بينغ لي)

يُحضَّر تسونغ في هذا المطعم على الفور، حيث يتم لفّه وسلقه طازجًا. إلى جانب تسونغ تسي العناب الأحمر الشهي والناعم، يمكنك أيضًا شراء تسونغ تسي معجون الفاصوليا الحلوة.

العنوان: مبنى 1، المنطقة الشرقية، شارع دي تان بي لي الإداري، حي دونغ تشنغ، بكين

المصدر: موقع الثقافة والسياحة في بكين