(مصدر الصورة: VCG)

برعاية مديرية التجارة في مدينة بكين، وباستضافة جمعية الطهي ببكين وصندوق بكين الدولي لثقافة السلام، أُطلقت فعالية التبادلات الثقافية في قطاع الطعام والشراب لمهرجان الأطعمة اللذيذة الدولي في موسم الاستهلاك ببكين عام 2022 في أول نوفمبر.

باعتباره جزءا هاما ضمن الفعالية، ستطلق جمعية الطهي ببكين وصندوق بكين الدولي لثقافة السلام معا مشروعا للعلامة التجارية – ممر خه يوان الطويل للأطعمة اللذيذة الدولية. يقع الممر في متحف خه يوان، وفي المستقبل، ستتم إقامة العلاقة مع المطاعم الصديقة الصينية والأجنبية وإعداد دفعة من الشركات ذات الماركات المشهورة في قطاع الطعام والشراب عن طريق فعاليات التبادلات؛ وإطلاق فعالية ترويج تذوق الأطعمة اللذيذة وترويج وإعداد دفعة من الأطباق المطابقة للمعيار والطهاة المشهورين؛ وتلخيص الخبرات والتجارب المفيدة في التبادلات والتعلم المتبادل في قطاع الطعام والشراب بين الصين والدول الأجنبية، وفتح التعاون وإقامة الأنشطة مع السفارات لدى الصين.

إن الدفعة الأولى من أطباق "قائمة الأطعمة اللذيذة الدولية" تختار "أقرب مطعم أجنبي من السفارة" كموضوعها الرئيسي، وتجمع المطاعم المميزة من أكثر من 20 دولة مثل ألمانيا، وفرنسا، وروسيا، وتنتشر هذه المطاعم في شوارع الأطعمة اللذيذة الممثلة في تجمع دونغ تشي من، وتجمع سان لي تون، وقوا ماو وما إلى ذلك. يمكن للمستهلكين البحث عن قائمة التقييم على تطبيق دا تشونغ ديان بينغ، وتذوق مذاق الطعم الأصلي للأطباق الدولية.

 (المصدر: صحيفة أخبار بكين)