(1) تطبيق القوانين والأنظمة واللوائح والسياسات حول إدارة تداول الغذاء والاحتياطيات الاستراتيجية، صياغة مشروع القوانين المحلية لبلدية بكين ومشروع اللوائح الحكومية. دراسة وطرح مشروع إصلاح نظام تداول الغذاء والاحتياطيات الاستراتيجية وتنظيم عملية تنفيذه.
(2) دراسة وطرح الاقتراحات لخطط احتياطيات السلع الرئيسية وإمدادات الطوارئ وكتالوج الاحتياطيات لبلدية بكين. إرشاد ومراقبة شراء السلع المهمة وتخزينها والتناوب لها وإنزالها إلى السوق. تنظيم القيام بشراء احتياطيات الطوارئ وتخزينها والتناوب لها وإدارتها حسب الخطة التنموية الشاملة وكتالوج الاحتياطيات، وتنفيذ خطط وأوامر استخدامها ذات الصلة.
(3) مسؤولة عن الإدارة اليومية للأغذية الاحتياطية لبلدية بكين. المشاركة في استخدام وإدارة الاعتمادات ذات العلاقة بالأغذية الاحتياطية، إرشاد أعمال التخزين لشركات تخزين الأغذية الاحتياطية، رصد تغيرات العرض والطلب للأغذية وإمدادات الطوارئ مع إصدار التنبؤات والتحذيرات، القيام بالأعمال المحددة في تعديل والسيطرة على تداول الغذاء، القيام بالأْعمال المتعلقة بالتقييم حسب نظام المسؤولية في سلامة الغذاء.
(4) وضع المعايير والمقاييس التكنولوجية لإدارة تخزين الأغذية والاحتياطيات الاستراتيجية لبلدية بكين وتنظيم عملية تنفيذها. إرشاد سلامة العمل في قطاع الغذاء، الإدارة اليومية للأعمال الآمنة في قطاع الغذاء. تحمل المسؤولية في مراقبة سلامة العمل لوحدات تخزين الاحتياطيات الاستراتيجية على مستوى البلدية.
(5) وفقا للخطة التنموية الشاملة للاحتياطات لبلدية بكين، تحمل المسؤولية في بناء وإدارة البنية التحتية للاحتياطيات. إعداد خطة بناء البنية التحتية للاحتياطات والمنشآت لتداول الغذاء وتنظيم عملية تنفيذها، إدارة المشاريع الاستثمارية على مستوى البلدية للبنية التحتية للاحتياطات والمنشآت لتداول الغذاء.
(6) مسؤولة عن مراقبة وفحص حالة الاحتياطيات الحكومية واحتياطيات الشركات وتنفيذ السياسات الاحتياطية. مسؤولة عن مراقبة وفحص تداول غذاء بلدية بكين وإدارة سلامة الغذاء وجودتها ونظافة الحبوب غير المصنعة في مراحل شراء الغذاء وتخزينه ونقله. تنظيم عملية مراقبة سلامة المخزون الغذائي لبلدية بكين بأكملها.
(7) مسؤولة عن إدارة قطاع تداول الغذاء لبلدية بكين، وضع الخطة التنموية والسياسات للقطاع، إعداد المعايير المتعلقة بتداول الغذاء والاحتياطيات الاستراتيجية والمقاييس المحلية لجودة الغذاء، مراقبة وتنفيذ المعايير التقنية ذات الصلة. القيام بالتعاون والتبادل مع الدول الأجنبية حول الاحتياطيات من الغذاء والمواد.
(8) إنجاز بقية المهام التي توكلها اللجنة الحزبية للبلدية وحكومة البلدية.