علامة تشوان جو ده [الصورة من tuchong.com] 

علامة تشوان جو ده التجارية، علامة قديمة مشهورة بالأطباق الصينية الشهية، تتقدم بخطوات جبارة، من الماضي الغابر إلى الحاضر المزدهر. كلما يُذكر بطّ بكين المشوي، تخطر علامة تشوان جو ده على بال الجميع.

بفضل الجهود الدؤوبة في تحسين الأطباق وتحديث التقنيات، فقد تشكّلت سلسلة خاصة بنكهة تشوان جو ده، وهي تتمحور حول البط المشوي وتحتوي على مأدبة البطوط وأكثر من 400 طبق شهي، حتى تلقى إقبالًا شديدًا بين رؤساء الدول وكبار المسؤولين وكل فئات المجتمع، خصوصًا السياح الصينيين والأجانب، بصفتها أشهر طبق صيني.

لا تزال تعمل علامة تشوان جو ده التجارية على تشكيل ثقافة الأكل الخاصة بها، وتتقدم بخطوات متسارعة لتوسيع السوق محليا ودوليا، وتحقيق التشغيل التجاري عبر سلسلة المطاعم. الآن تملك أكثر من 70 عضوا تحت راية تشوان جو ده، وتبيع ما يزيد عن 5 ملايين من البط المشوي وتستقبل 5 ملايين زائر كل عام، مع وصول قيمة العلامة الإجمالية إلى قرابة 11 مليار يوان.