مقاطعة قوانغ دونغ: مطعم قوانغ تشو

الطوابق 1-3، شارع شي دان هنغ أر تياو أ 3، حي شي تشنغ

المميزات: نشأ المطبخ الكانتوني في عهد أسرة هان الملكية، وهو واحد من المطابخ الرئيسية الثمانية في الصين، يتألف من الأطباق الكانتونية، وأطباق تشاو شان، وأطباق كه جيا، ويتميز بطعمه الطازج، ومكوناته المتنوعة، وتركيزه على المحاصيل الموسمية، والبحث عن النكهة الأصلية والخفيفة والطازجة. ويعد هذا المطعم مطعما كانتونيا عريقا يقدم أطباقًا مميزة ذات خصائص كانتونية أصلية وراقية.

مطاعم أخرى موصى بها:

• مطعم فنغ تشنغ تانغ تشو: عمارة أ 1، مجمع 16، شارع نان مو فانغ، حي تشاو يانغ

مقاطعة هاي نان: مطعم هاي نان في عمارة هاي نان

شارع آن دينغ من واي 188، حي دونغ تشنغ

المميزات: يجمع مطبخ هاي نان بين فن طبخ فو جيان وقوانغ دونغ، ويتميز باستخدام المأكولات البحرية بشكل أساسي، مع التركيز على المكونات الأصلية، إلى جانب براعته في استخدام الفواكه كمكون إضافي، ويتميز بأسلوب طعام استوائي مميز. وإن أطباق المطعم مثل الأرز بجوز الهند، ودجاج ون تشانغ، والحلويات وغيرها من الأطباق تستحق التجربة.

مقاطعة قوانغ شي: مطعم نا لان في عمارة قوانغ شي

الطابق الثاني، عمارة قوانغ شي، شارع بان جيا يوان هوا وي لي 26، حي تشاو يانغ

المميزات: ينقسم مطبخ قوانغ شي إلى أربع نكهات رئيسية: نكهة قوانغ شى الشمالية، وقوانغ شي الغربية، وجنوب شرق قوانغ شى، والمنطقة الساحلية، ويجمع بين مهارات الطهي في مناطق قوانغ دونغ، ويون نان، وهو نان، وقوي تشو. وقد اكتسبت أطباق مثل "لوه سي فن"، و"لاو يو فن"، ومعكرونة الأرز في قوي لين، وغيرها من الأطباق شهرة واسعة بين السكان المحليين.