اُفتتح في يوم 16 نوفمبر الجاري مهرجان تشيانمن للمأكولات والدورة الثالثة لمهرجان ثقافة المأكولات على طريق الحرير تحت شعار "تشيامن على محور بكين المركزي - ممتعة الصين" في منطقة تشيانمن التجارية، وهو حدث تجاري دائم في منطقة تشيانمن الذي يجمع بين العلامات التجارية القديمة ذات التراث الثقافي والأطعمة الشعبية الشهيرة والمأكولات المميزة على طريق الحرير.

حفل افتتاح مهرجان تشيانمن للمأكولات والدورة الثالثة لمهرجان ثقافة المأكولات على طريق الحرير تحت شعار "تشيامن على محور بكين المركزي - ممتعة الصين"

(التصوير: وانغ قويبين، صحفي من صحيفة أخبار بكين)

يُفتح المهرجان يوميًا من الساعة 10:30 صباحًا حتى الساعة 21:00 مساءً في ساحة قوانغخه وساحة شينتشاو هوتونغ وساحة آليشان وغيرها من المناطق الأخرى في تشيانمن، حيث تُعرض وتُباع المأكولات الصينية والأجنبية بما فيها جيانبينغ (فطيرة مقلية) من مقاطعة شاندونغ، ورقانميان (شعيرية حارة جافة) من مدينة ووهان، ويويبوميان (شعيرية بالزيت الحار) من مقاطعة شانشي، وروجياموه (شطيرة لحم) المصغر الشهير على الإنترنت، وقوباورو (لحم مقلي مقرمش محلى وحامض) من مدينة هاربين، كما يوجد في هذا الحدث أيضا المأكولات الأجنبية مثل خبز الروتي من الهند والبيلاف من باكستان. ويجهز المنظمون خيام البقاء في منطقة تناول الطعام ومساحات جلوس خارجية مريحة وأجهزة تدفئة وإضاءة ليلية.

ومن الجدير بالذكر أن الدورة الثالثة لمهرجان ثقافة المأكولات على طريق الحرير الذي يُقام في نفس الوقت قد أنشأ سوقًا للمأكولات الدولية لمدة ثلاثة أيام، حيث يجمع نكهات مميزة من الدول على طول "الحزام والطريق" مثل تركيا وسريلانكا وروسيا وغيرها.

(المصدر: صحيفة أخبار بكين)