للطعام أهمية بالغاية عند الشعب الصيني، كون بكين مدينة تتشابك فيها الأصالة بالحداثة، وتتجمع فيها كافة المأكولات من كافة أرجاء الصين والعالم. وبغض النظر عن الجهة التي أتيت منها، وعن الطعام التي ترغب في تناوله، فلن تخذلك بكين.
